Als je actief leeft en je let goed op je voedingspatroon, dan ben je in principe in staat om alles wat je nodig hebt uit je voeding te halen. Door gevarieerd te eten en te letten op een goede balans tussen vetten en koolhydraten als brandstof en eiwitten als bouwstoffen, is de basis voor een verantwoorde manier van leven gelegd. Als je daarnaast ook let op vitamines, spoorelementen en mineralen, zal je lichaam niets tekort hoeven te komen. In feite mag je gerust zeggen dat je moeite moet doen om tekorten aan belangrijke stoffen op  te lopen. Toch kan het voordelig voor je zijn om je voeding aan te...